Дополнительные меры против кишечных инфекций в Челябинской области

Управление Роспотребнадзора по Челябинской области выпустило предписание № 03 от 27 февраля 2026 года о дополнительных мерах по предупреждению распространения острых кишечных инфекций. Документ связан с подъёмом заболеваемости, который отмечается с февраля текущего года, с формированием очагов групповой заболеваемости норовирусной этиологии.

Зафиксирован рост случаев ОКИ установленной этиологии в 1,26 раза, неустановленной этиологии — в 1,16 раза, а инфекций, вызванных вирусом Норволк, — в 1,45 раза. Удельный вес норовирусной инфекции среди ОКИ установленной этиологии увеличился с 13% в 2024 году до 16,8% в 2025 году. При этом 78% от общего числа заболевших составляют дети в возрасте до 17 лет.

На фоне общего роста продолжается увеличение числа заносов норовирусной инфекции в детские организованные коллективы с распространением пищевым путём. Ключевой причиной формирования эпидемических очагов служит наличие источников возбудителей среди работников пищеблоков.

Руководителям медицинских, образовательных организаций и учреждений социальной защиты, а также операторам питания рекомендовано организовать внеочередное лабораторное обследование сотрудников на наличие возбудителей кишечных инфекций вирусной этиологии — рота-, норо- и энтеровирусов.

В образовательных организациях необходимо усилить контроль за проведением ежедневного утреннего фильтра для недопущения детей с признаками заболеваний, за санитарно-эпидемиологическим режимом и дезинфекционными мероприятиями.

Особое внимание должно быть уделено работе пищеблоков, включая:

• ежедневную обработку оборудования и инвентаря для первичной обработки овощей и мяса моющими и дезинфицирующими средствами;
• соблюдение правил обработки столовой посуды, мытья и ошпаривания кипятком разделочных столов и кухонного инвентаря;
• соблюдение технологического режима приготовления блюд, включая контроль температуры и времени;
• тщательную обработку овощей для салатов: мытьё в проточной воде с последующим ошпариванием кипятком, запрет на хранение очищенных овощей в холодной воде;
• соблюдение условий хранения и сроков годности полуфабрикатов.

Также требуется усилить контроль за прохождением периодических медицинских осмотров сотрудниками, включая персонал пищеблоков, и проводить осмотры перед допуском к работе для выявления признаков инфекционных заболеваний.

При организации массовых мероприятий рекомендовано проводить однократное обследование сотрудников декретированных профессий на вирусные кишечные инфекции не ранее чем за неделю до начала заезда участников.

Медицинским организациям Челябинской области указано на необходимость принятия дополнительных мер по этиологической расшифровке ОКИ, в том числе с расширением спектра исследований и внедрением современных методов.

Документ подписан врио Главного государственного санитарного врача по Челябинской области В.М. Ефремовым.